भारत एक कृषि प्रधान देश है और यहां अनेक प्रकार की फसलें उगाई जाती हैं। हर फसल एक अलग तरह के वातावरण में उगती है। कीचड़ में उगने वाली फसलें कम हैं। लेकिन इनकी खपत ज्यादा है। जैसे कमल का फूल, गन्ना, धान बाजरा और सिंघाड़ा कीचड़ में ही उगते हैं।